°°° Fenouil braisé °°°

Ingrédients  :

2 gros bulbes de fenouil
2 oignons blancs
4 gousses d'ail
huile d'olive
sel
poivre du moulin

Préparation  :

Découpez les bulbes de fenouil et taillez les en fines lamelles. Taillez les oignons et les gousses d'ail en petits cubes.
Dans une sauteuse versez un bon filet d'huile d'olive et ajoutez le fenouil, l'ail et les oignons.
Faites les dorer sur feu moyen.
Baissez le feu et couvrir pendant 30 minutes jusqu'à ce que tout soit fondant. Salez et poivrez.
Servez chaud ou froid, avec un poisson grillé c'est une merveille!!!