°°° Gratin de pâtes au saumon et aux tomates confites °°°

Ingrédients  :

500g de pâtes
1 bocal de tomates confites
200g de saumon
1 càc de curcuma
1/2 botte de persil
2 càs de crème fraîche épaisse entière
5 gousses d'ail
100g de parmesan râpé
sel du moulin
poivre du moulin
1 filet d'huile d'olive

Préparation  :

Commencez par éplucher l'ail et écraser chaque gousse. Mettez le tout dans un bol. Ajoutez dans le bol le persil lavé et ciselé, les tomates confites égoutées et coupées en petits morceaux, le curcuma, le sel, le poivre, le filet d'huile d'olive, la crème et le saumon cuit et emietté. Remuez bien l'ensemble des ingrédients. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur la boîte. Quand le temps de cuisson est fini, égoutez les bien. Mettez les dans un plat à gratin et versez le contenu du bol dessus. Remuez pour que le mélange soit bien homogène. Saupoudrez de parmesan râpé et enfournez le gratin 10 minutes à four chaud à 180 degrés.
Dégustez le gratin bien chaud!

Voici un plat complet et économique. Vous pouvez utiliser du thon, des sardines, avec des pâtes tout est bon!
Pareil pour les pâtes, utilisez la forme qui vous fait plaisir!