Ingrédients :
1 kg de fèves fraîches
1 càc de cumin
3 càs de bonne huile d'olive
sel du moulin
poivre du moulin
Préparation :
Commencez par écosser les fèves. Mettez les dans un saladier. Ajoutez le cumin, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Remuez pour bien enrober toutes les fèves. Servir bien froid!
En accompagnement avec des filets de sardines ou de rougets, c'est un véritable délice! Je les ai moi-même servi avec des filets de sardines grillés et du couscous (la graine)! Fameux!
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