°°° Croquettes de poulet aux noisettes °°°

Ingrédients  :

1 kg de blancs de poulet fermier
1 gros bouquet de persil plat
3 oignons
6 gousses d'ail
200g de noisettes
sel
poivre
huile d'olive
farine

Préparation  :

Dans le bol du robot, déposez le poulet coupé en morceaux et mixez grossièrement le tout. Versez le poulet dans un grand saladier.
Mixez ensemble les oignons, l'ail, le persil, les noisettes, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout avec vos mains.
Farinez-vous un peu les mains et formez des croquettes de la taille de votre choix.
Faites les cuire dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorée!

En accompagnement d'une salade et de quelques frites maison c'est un vrai délice!!!!