3 petits choux rave
1 échalote
sel
poivre du moulin
1 citron
1 càc de graines de chia
huile d'olives
Préparation :
Dans un saladier, râpez les choux avec une râpe fine.
Ajoutez le sel, le poivre, les graines, l'huile d'olives et le jus du citron, comme pour faire une vinaigrette!
Ajoutez l'échalotte coupée en petit morceaux. Réservez au frais jusqu'au moment de servir!
Très frais, très goûteux, un bon goût d'artichaut cru et le piquant du radis noir, cette salade est délicieuse!
Les graines de Chia sont des graines "magiques" aux très forts pouvoir anti-oxydants et riches en protéines végétales!
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