°°° Blinis °°°

Ingrédients :

1 yaourt nature

1 pot de farine

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Mélanger le tout et placer au frais 1 heure.

Avec une cuillère à soupe, déposer un petit tas de pâte dans une poêle anti adhésive bien chaude. Lorsque le blinis commence à buller, retournez-le et faites cuire l'autre côté! Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

Je garnis de St Morêt, de saumon ou truite fumé, de la ciboulette ou du basilic frais et quelques tours de poivre du moulin!
Délicieux en apéro!!!