°°° Cookies 100% chocolat noir °°°

i

Ingrédients  :

320g de farine
180g de cassonade
2 oeufs
190g de beurre mou
4 càs de cacao Van Houten
1 sachet de levure chimique
1 càc de sel
2 sachets de sucre vanillé
200g de pépites de chocolat noir

Préparation  :

Dans un grand saladier, mélangez dans l'ordre, la cassonade, le beurre et le sel. Ajoutez les oeufs, le sucre vanillé et remuez. Ajoutez la farine et le cacao. Remuez et quand la pâte commence à prendre forme, pétrissez avec vos mains. Ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez encore quelques minutes.
Déposez la pâte dans un saladier et couvrez la avec du film alimentaire. Mettez la au frais pour une heure. Au bout d'une heure, coupez la pâte en 4 morceaux. Roulez chaque morceau en boudins puis tranchez des rondelles de 1 centimètre d'épaisseur.

Déposez les rondelles sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Enfournez à four chaud à 190 degrés pour 10 minutes de cuisson!
A la sortie du four, déposez les dans un joli plat de service et dégustez avec un verre de lait!
Délicieux, ils ont beaucoup plu!!!! Vous pouvez ajouter des noix, des amandes, ce que vous voulez!