°°° Crêpes @péro °°°

Ingrédients  :

2 crêpes au sarrasin
6 belles tranches de truite fumée
6 càs de St Môret
2 càs de ciboulette fraîche
poivre blanc du moulin

Préparation  :

Étalez vos crêpes devant vous sur le plan de travail. Déposez y les tranches de truite fumée. Étalez le St Môret sur les tranches. Soyez généreux, les crêpes sont assez grandes! Parsemez les de ciboulette fraîche et donnez quelques tours de moulin à poivre blanc! Roulez les en serrant bien. Il ne vous reste plus qu'à les découper en tronçons de 3 centimètres! Mettez au frigo jusqu'au moment de servir!

Un délice rapide pour les apéros! A déguster avec un kir breton qui se compose d'un sirop de cassis ou mûre sauvage mélangé à du cidre brut, un régal pour les papilles!