°°° Asperges rôties à l'ail °°°

Ingrédients  :

1 kilo d'asperges vertes
6 gousses d'ail
huile d'olive
sel
poivre blanc
persil

Préparation  :

Dans un saladier, versez les asperges coupées en tronçons. Versez un demi verre d'huile d'olive. Salez, poivrez généreusement.
Ajoutez le persil et l'ail hachés. Remuez bien puis versez le tout dans un plat allant au four. Enfournez à four chaud à 150 degrés pour 30 minutes de cuisson.
Les asperges doivent être tendres et croquantes à la fois! C'est vraiment succulent, à servir avec un pavé de saumon....