°°° Maquereaux à l'anis et au pastis °°°

Ingrédients pour 2 personnes  :

2 maquereaux

2 càc de graines d'anis vert

2 bouchons de pastis

sel

poivre du moulin

huile d'olive

Préparation  :

Lavez et videz les poisson. Dans un bol, versez le pastis, les graines d'anis, salez, poivrez, puis ajoutez de l'huile d'olive.

Enduisez les poissons de cette préparation puis enfournez à four chaud à 180 degrés pour 15 minutes de cuisson. Servez chaud, avec une salade, du riz... exquis!!!!